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 ゆずはちみつ・ゆずごしょう・わさび漬け・花わさび醤油漬け・こんにゃく・梨ゼリーなど、中津江村の加工品販売
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ゆず加工品
ゆずペッパース レシピ
料理レシピ
お料理の味わいが広がる魔法の一滴。ゆずの香と唐辛子のピリッとした辛さ、そして後味の良さがクセになります。
 
お子様からお年寄りまで安心の天然素材!
〜お楽しみアラカルト〜
ピザにかけて
ピザ屋さんでも大好評!ピリッとした辛さがピザに絶妙!
納豆にまぜて
いつもと違った味に!納豆の臭みが和らぎます。
たまごかけごはんに
以外と合うんです。
くせになるかも!
パスタやペンネに
どんなパスタ料理にも合います。
焼き鳥や肉料理にも
ピリッとした辛さとなし酢のまろやかさが、焼き鳥や肉料理にも合います。
ギョウザに!
ラー油代わりに!
新感覚!
 
 
 チャレ〜ンジ   レシピっ !!
ペッパース
ゆずペッパース風味のカルパッチョ
 ゆずの香りにピリッとした辛さが絶妙!
煮込みロールキャベツ
 焼肉たれとレッドペッパースでパンチのきいた本格的な味が簡単にできます。ぜひお試しください。
 
*** ゆずペッパース風味のカルパッチョ***
●材料
レタス  適量 鯛の刺身 適量
玉ねぎ 適量 ぽん酢 大さじ4
きゅうり 適量 オリーブオイル 大さじ1
ミニトマト 適量 ゆずペッパース 小さじ1〜2
  ●作り方
1)  レタス、玉ネギをお好みの大きさに切り、鯛の刺身を入れ、混ぜあわせます。

2)

 

 ぽん酢、オリーブオイル、ゆずペッパースを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
お好みで味を整える。

3)

ミニトマトときゅうりを飾る。

 
 
*** 煮込みロールキャベツ***
●材料
冷凍ロールキャベツ   3 トマトケチャップ 大さじ4
コンソメの素 適量 日田梨たっぷり焼肉たれ 大さじ4
大さじ3 ゆずレッドペッパース 適量
  ●作り方
1)  冷凍ロールキャベツを凍ったまま鍋に入れ、水を入れ10分ほど火にかける。

2)

 

 フライパンに酒・トマトケチャップ・日田梨」たっぷり焼肉たれ・ゆずレッドペッパース・コンソメの素を入れて混ぜ合わせ、煮込み用のソースを作る。

3)

2) に、1) を入れて煮込んで出来上がり。

 
 

 こちらも、お試しください !!

 
*** ゆずペッパースの鳥串 ***
●作り方
1) 鳥のささみを食べやすい大きさに切り、ペッパースに漬け込む。
2) 1)を小麦粉、卵、パン粉をつける。
3) 2)を180℃の油で揚げ、串に刺す。
盛りつけにきゃべつ、レモン、トマトなどを添える。
 
 
*** ゆずペッパースのピリ辛酢の物 ***
●作り方
1) 鳥の皮をゆでる。冷水につけ、油を取る。小さめに切る。
2)

1)にぽん酢とレッドペッパースを入れ、お好みの味に整え、彩りにネギを添える。



 
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