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 ゆずはちみつ・ゆずごしょう・わさび漬け・花わさび醤油漬け・こんにゃく・梨ゼリーなど、中津江村の加工品販売
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ゆず加工品
ゆずはちみつ レシピ
料理レシピ
ゆずはちみつは8倍濃縮となっています。大さじ1杯のゆずはちみつを水・お湯100mlで薄めてお飲みください。
 
お子様からお年寄りまで安心の天然素材!
〜お楽しみアラカルト〜
ホットであったか
お湯を入れたり、紅茶に入れてもおいしい。ポカポカ体が温まります。
クールでひんやり
氷水を入れてゴクゴク飲むのも最高! 夏はコレに決まり。
さわやか炭酸
炭酸水で割ったり、酎ハイにすると、女性に大好評!
イチゴにかけて
練乳感覚でイチゴにかけてみて!やみつきになるおいしさです。
相性抜群!
ヨーグルト

プレーンヨーグルトとゆずはちみつの甘さが絶妙。
夏の定番!
かき氷

さわやかな香りでさらに涼しくなります。
 
     ☆☆
 
 チャレンジ!! レシピ
鶏手羽先&ゆずはちみつ
鶏手羽先&ゆずはちみつ
大勢で集まるとき
お誕生日など特別な日に最高!
みかんヨーグルト(ゆずはちみつソース)
みかんヨーグルト(ゆずはちみつソース)
さわやかなゆずの香りのデザートです!!
 
 
*** 鶏手羽先&ゆずはちみつ ***  けめけめ様からのご投稿です。
●作り方

<材料>  鶏手羽先または手羽元 10〜12本    小麦粉または片栗粉 適量     (A) [ 酒 大さじ2〜3  醤油 大さじ2〜3  ゆずはちみつ 大さじ2〜3 ]           ニンニク 2〜3個

 
1)

酒・醤油・ゆずはちみつをよく混ぜ合わせて、調味液 (A) を作る。調味液 (A) に薄くスライスしたニンニクを入れる。

2) ニンニクを入れた調味液 (A) の中に手羽先を、1本1本よく絡ませながら漬け込む。
3) 漬け込んだ手羽先を冷蔵庫に2〜3時間ほど寝かせる。
4) 3) に片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油(分量外)でカラッと色よく揚げたら出来上がり。
  ※ カボスやレモン、スダチなどギュッと絞ってかけるとなお美味しくいただけます。
 
 
*** みかんヨーグルト(ゆずはちみつソース) ***
●作り方(ベビーカップ 6個分)
<材料> みかんの缶詰 1缶  ヨーグルト(無糖)450g  砂糖 大さじ3  ミント 適量 粉ゼラチン 8g  ゆずはちみつ 適量
 
1) 缶詰のシロップ大さじ3を別容器にとり、粉ゼラチンを5分ぐらい置いてふやかす。く。
2) 缶詰のみかんを細かくつぶす。このとき、粒みかん6個ほどよけておく。
3) 1) をレンジで20秒加熱する。
4)

ヨーグルトに砂糖を加え、2) と 3) を混ぜ合わせる。

5) 4) をベビーカップに分配し、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。固まったらゆずはちみつをかけて、粒みかん・ミントを添えて出来上がり。
        チャレ〜ンジっ!  クッキング〜っ !!   みかんヨーグルト(ゆずはちみつソース)
 
 
 
   
   
   
 
 
 
 
   
   
 
 
 
   
   
   
 


 
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