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 ゆずはちみつ・ゆずごしょう・わさび漬け・花わさび醤油漬け・こんにゃく・梨ゼリーなど、中津江村の加工品販売
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ゆずごしょう レシピ
料理レシピ
 
ゆずの香りの海鮮パスタ
 ゆずの香りにピリッとした辛さが絶妙!
たまごサンド
 ゆずごしょうでパンチのきいた『たまごサンド』はいかがですか。ぜひお試しください。
ゆずどら
 え〜っ!! と驚くかもしれませんが、これが合うんです!!
てりやき風チキン
 ボリューム満点!!
パーティなどに最適です。
 
 
*** 柚子の香りの海鮮パスタ***
●材料(2人分)
スパゲティ   200g ネギ 適量
シーフードミックス  1/2袋 ゆずごしょう お好み
ウィンナー(ロングタイプ) 1本 1本 しょう油 適量
しめじ   適量    
  ●作り方
1)  お鍋に多めの深めの水を沸騰させ、パスタを塩茹でする。

2)

 

 フライパンにシーフードミックス、ソーセージ、しめじを油で炒める。(シーフードミックスは、凍ったまま使用してもよい)

3)

よく炒めた 2) に、ゆずごしょうとしょう油でお好みの味に調える。

4)  さらに茹でたパスタとパスタう茹でた汁を大さじ2杯程度を加えて、 3) とよく混ぜ合わせる。
5)  4) を、お皿に盛り、ネギをちらして出来上がり。
 
***たまごサンド ***
●材料(2人分)

食パン(サンドイッチ用)

8枚
たまご   3個
マヨネーズ   適量
ゆずごしょう  適量
●作り方
1) ゆでたまごを作り、きざむ。
2) 1) をマヨネーズ、ゆずごしょうと和え、お好みの味に整える。
3) 食パンに 2) を、挟んで出来上がり。
 
 
***ゆずどら ***
●材料
ホットケーキミックス

150g

つぶあん

適量

たまご

1個 ゆずごしょう お好み
水(または牛乳) 100cc    
●作り方
1) つぶあんにゆずごしょうをお好みの量混ぜ合わせる。
2) 市販のホットケーキミックスに卵と水(または牛乳)を加えて、ホットプレートで焼き上げる。
3) 1) のつぶあんを 2) で挟んで出来上がり。
 
 
*** てりやき風チキン ***
●材料(2人分)
鶏もも肉

2枚

ゆずごしょう 適量

しょうゆ

100cc にんにくペースト 適量

100t    
みりん 100cc    
●作り方
1) 鶏もも肉は、皮目にフォークなどで穴をあけておく。
2) ゆずごしょうとにんにくペーストをお好み量で混ぜ合わせ、1) に塗っておく。
3) 大きめの耐熱容器に、しょうゆ・みりん・酒を混ぜ合わせ、2) を10分ほど漬け込む。
4) 3) にクッキングペーパーで落し蓋をして、片面5分ずつ加熱する。
5) 野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。
 


 
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