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▼2024年 11月
▼2024年 12月
日田市は、天皇賞に輝いた「日田梨」の産地として有名です。
その大分県のブランド梨「日田梨」をすりおろしたペーストを、
たっぷり使ったたれです。
梨のまろやかな甘さの中にコクのあるこだわりの逸品です。
レンジで作る 鶏もも肉の八幡巻き レンジで簡単! ボリューム満点の一品です!
<材料> 白米 4合 玉ねぎ・カラーピーマン 各1/2個 エビ(殻付き) 6〜7尾 シーフードミックス(冷凍) 1袋 ぬるま湯 2〜300cc コンソメスープの素 1個 ニンニク 1粒 塩こしょう 少々 日田梨たっぷり焼肉たれ 適量 三つ葉 お好み サラダ油 適量
深めで大きめのフライパンを熱し、サラダ油とニンニクを入れて炒める。香りが立ったら玉ねぎを加え、塩こしょうを程よく入れて弱火で炒める。玉ねぎが透き通ったら、白米を加えて炒め合わせる。
米が透き通ったら、エビとカラーピーマンなど加え 2) と 3) を入れて炒め合わせる。強火で蓋をして約5分。弱火にしてさらに約15分炊く。火を止めて約5分蒸らして出来上がり。
厚手の鍋に油を熱し、中火で 1) を炒める。
火を止めてカレールーを割って入れる。弱火でとろみがつくまで煮込んでいく。
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